金字火腿(002515)的变化又引起吃货们关注，其在京东旗舰店，新增了金字10度鲜低温香肠、腊排、淡咸肉3个产品。这是公司5月30日首批推出的中式预制调理肉制品系列产品。

金字火腿董秘王启辉对券时报·e公司表示，公司坚守实业，火腿肉制品业务一直都是公司的主营业务。前期公司进行的一些股权投资类项目，基本上都是财务性投资。接下去，公司将推进“三大改变”，全面发展网络销售，加大科技研发与创新能力建设，推动公司创新发展。

推进“三大改变”，从火腿向肉类企业发展

金字公司相关负责人告诉记者，10度鲜是金字旗下中式预制调理肉制品的品牌，主要突出低温锁鲜、冷鲜到家的卖点。这次推出的低温香肠、腊排、淡咸肉三个产品，是公司在预制调理肉制品市场的尝试和探索。从前期的市场调研和反馈情况来看，消费者对这几个产品的反映还不错。

据介绍，预制调理肉制品是以肉类为主要原料加工配制而成，经简便处理即可食用的肉制品。调理肉制品适合现代快节奏消费需求，消费者拿到产品以后，只需要在家里简单的加工一下，就可以端上餐桌，吃到安全美味的肉类食品。预制调理肉制品具有方便、安全、营养均衡、风味多样等特点，在国外已经非常普遍，在国内也逐渐兴起。

实际上，在此前的投资者交流时，金字火腿曾表示，公司在调理肉制品的发展方面，具有技术、生产、原料、渠道、品牌等方面的优势，接下去将把中式预制调理肉制品作为重点项目进行拓展。

数据显示，近年来，金字公司在肉类主业上不断发力，业绩也有明显提升。2019年净利润同比增长497%。2020　年一季度归属于上市公司股东的净利润　4888.50　万元，　同比增长　53.34%。公司预计今年上半年的净利润　6300　万元至　8500　万元,增长幅度为　60.61%至　116.69%。

金字火腿董秘王启辉告诉记者，公司坚守实业，火腿肉制品业务一直都是公司的主营业务。前期公司进行的一些股权投资类项目，基本上都是财务性投资，主要是为了获取财务回报，2017年已经全部剥离。与中钰资本的合作，是为了发展双主业，出发点是为了上市公司的发展，2018年末已经完成股权出售。

接下去，公司将专注肉类，坚守实业，推进“三大改变”：一是由生产企业向品牌企业发展；二是由火腿企业向肉类企业发展，从火腿细分行业进入肉制品、肉类大产业，扩大市场空间和发展维度；三是由制造企业向创新企业发展。全面发展网络销售，加大科技研发与创新能力建设，推动公司创新发展。

对公司发展有信心　　减持主要为归还质押融资

5月29日，金字披露了关于股东股份解除质押的公告，公司实际控制人解除了部分股票质押，进一步降低了其质押比例。此前的5月27日，公司也披露了实际控制人及其一致行动人的简式权益变动报告，对其减持公司股份的情况进行了详细披露。

公司董秘王启辉告诉记者，公司实际控制人一直从事火腿和肉类行业，致力于上市公司的发展壮大，对公司未来充满信心，减持股票主要是为偿还光大证券等到期质押融资，降低金融杠杆，以更好地专注在主业经营发展，减持后仍然是控股股东和实际控制人。公司实际控制人股票质押融资的用途主要为参与公司定增和受让公司剥离的财务性投资股权类资产。

王启辉表示，公司已经从火腿进入肉制品、肉类大行业，建立起火腿、肉制品、进口品牌肉、预制调理肉制品、植物肉五大业务体系，网络销售增长明显，用户数量持续增加，为未来发展奠定了坚实基础。