8月22日晚，祖名股份(003030)发布2021年半年度业绩报告。报告期内，公司实现营业收入6.18亿元，同比增长8.69%；实现归母净利润0.32亿元，同比下降36.44%；基本每股收益0.25元。去年疫情爆发期间，受居民居家消费的影响，豆制品的销量大幅增加，若与2019年上半年相比，今年上半年营业收入增长了32.13%，归属于母公司股东的净利润基本持平。

报告期内，祖名股份净利润下降的主要原因是，国产非转基因黄豆价格持续上涨，2021年上半年黄豆成本较上年同期增长34.35%，对主营业务成本影响较大，上半年公司营业成本同比上升28.49%。不过，公司通过科学的采购计划、合理的费用管控、产品调价、新品投放等一系列措施，逐步转移或消化大豆成本压力，公司二季度实现归母净利润0.19亿元，较一季度环比提升55.47%，盈利水平已经明显向好。

祖名股份专注于豆制品的研发、生产和销售，产品品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类产品等400余种产品，是业内少有的“生鲜+饮品+休闲”三大系列豆制品皆生产的企业。目前，公司拥有杭州、安吉、扬州三大生产基地，年加工大豆能力10万吨，是国内先进的豆制品生产加工企业之一。

生鲜豆制品是祖名股份的核心优势产品，也是公司收入和毛利的主要贡献者，近年来保持良好的增长势头。报告期内，生鲜豆制品实现销售收入4.18亿元，同比增长5.58%，其中高端豆腐逐渐打开市场；植物蛋白饮品实现销售收入9824.88万元，同比增长51.72%，主要系自立袋豆奶销售恢复及今年新推出的瓶装豆乳增量所致。

从生鲜豆制品细分赛道来看，公司过去5年生鲜豆制品复合增速快于行业整体。目前，公司客户涵盖高鑫零售、永辉、世纪联华、华润万家、物美、三江超市、家乐福等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、巴比食品等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜专营电商平台。

据悉，豆制品行业需求属于刚性，受益于庞大的人口基数和持续的经济增长。根据豆制品专业委员会发布的《2020中国大豆食品行业状况、趋势》数据，2020年用于食品工业的大豆量约1460万吨，与2019年比增长7.4%左右，其中用于豆制品加工的大豆用量增加11%，约为890万吨；2020年豆制品行业前50强规模企业的投豆量为180.31万吨，比上年增加4.04%，销售额为290.4亿元，比上年增加9.23%。

从投豆量来看，过去五年豆制品行业投豆量复合增速为4.3%。西南证券研报指出，未来受益于C端消费升级和B端连锁餐饮业发展等利好因素，预计行业仍将保持个位数稳健增长。

祖名股份在半年报中指出，公司的产品多样性有利于满足客户不同类别、不同层次、综合性的豆制品消费需求，有利于提升销售渠道的使用效率，不同产品间可以产生良好的协同效应，为公司的长期可持续发展奠定良好基础。